Pěstitelské pálení je řízeno zákonem 61/1997 Sb. a je definováno jako výroba ovocných destilátů pro pěstitele.
Zákon umožňuje vypálit 30 litrů 100% etanolu na domácnost při zvýhodněné spotřební dani, která od roku 2010 činí 162 Kč za litr 100% etanolu
Základní informace
Naše pálenice je klasického typu s dvojnásobnou destilací v měděných kotlích s deflegmátorem.
Surovinový kotel má objem 250 litrů a minimální množství kvasu pro samostatnou várku je 170 l kvasu. Plynové hořáky v naší pálenici
zajišťují stejnoměrnou a kvalitní destilaci Vašeho kvasu.
